こんにちは。
今日2月14日から七十二候の
『魚上氷（うおこおりをいずる）』です。
暖かくなった水の中に魚の姿が見え始める頃です。
今日も寒いですがこの寒さのピークも今週まで？のようですよ。
そして今日はバレンタインデーですね。
バレンタインのチョコレート、美味しいだけでなく
「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの分泌を促すことから
最近は健康食材的な存在にもなっています。
適度に摂るというのはとても良いですね。
ただし寒さの厳しい2月は体でいうと「腎」が弱くなります。
腎が弱くなると小さなことにくよくよしたり
パニックを起こしやすくなります。
予防としては血糖値が急激に上がりそうな甘いものを控えることです。
チョコレートも甘さ控えめやノンシュガーのものを選べると良いですね。
そして血糖値が一気に上ることを防ぐ食材を合わせて摂るという
工夫でも予防ができます。
しいたけ、きくらげ、さば、牡蠣、切り干し大根、
スルメ、落花生、卵、牛肉などが
2月の体を労るのに良い食材です。
豊かに幸せを感じるためにも
美味しく食べてよく動ける健康な体をめざしましょうね。
バレンタインデー、大切な人に愛を伝え楽しくお過ごしください。
品川サロン
本多杜衣
